အစားအသောက် သန့်ရှင်းသော အခန်းအတွက် အသေးစိတ် မိတ်ဆက်ခြင်း။

အစားအသောက် သန့်ရှင်းသော အခန်းသည် အတန်းအစား 100000 လေသန့်စင်မှုစံနှုန်းနှင့် ပြည့်မီရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစားအသောက် သန့်ရှင်းသော အခန်းကို ဆောက်လုပ်ခြင်းသည် ထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်ကုန်များ၏ ယိုယွင်းမှုနှင့် မှိုကြီးထွားမှုကို ထိရောက်စွာ လျှော့ချနိုင်ပြီး အစားအစာ၏ ထိရောက်သော သက်တမ်းကို တိုးစေပြီး ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

၁။ သန့်ရှင်းသောအခန်းဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း။

ဖုန်မှုန့်ကင်းစင်သော သန့်စင်ခန်းဟုလည်း ခေါ်သော သန့်ရှင်းသောအခန်းသည် အချို့နေရာတစ်ခုအတွင်း လေထုအတွင်းရှိ အမှုန်အမွှားများ၊ အန္တရာယ်ရှိသောလေ၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အခြားညစ်ညမ်းပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် အိမ်တွင်းအပူချိန်၊ သန့်ရှင်းမှု၊ အိမ်တွင်းဖိအား၊ လေအလျင်နှင့် လေဖြန့်ဝေမှု၊ ဆူညံသံ၊ တုန်ခါမှုတို့ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ၊ အလင်းရောင် နှင့် တည်ငြိမ်လျှပ်စစ်အား လိုအပ်ချက်များ အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်း ထိန်းချုပ်ထားပြီး အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အခန်းကို ပေးထားသည်။ ဆိုလိုတာက ပြင်ပလေထုအခြေအနေတွေ ဘယ်လောက်ပဲ ပြောင်းလဲနေပါစေ သူ့ရဲ့ အိမ်တွင်းဂုဏ်သတ္တိတွေက မူလသတ်မှတ်ထားတဲ့ သန့်ရှင်းမှု၊ အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနဲ့ ဖိအားတွေကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

အတန်းသန့် 100000 ဆိုတာဘာလဲ။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရလျှင် အလုပ်ရုံရှိ လေထုတစ်ကုဗမီတာလျှင် ≥0.5 µm အချင်းရှိသော အမှုန်အရေအတွက်သည် 3.52 သန်းထက် မပိုပေ။ လေထုထဲတွင် အမှုန်အမွှားအရေအတွက်နည်းလေ၊ ဖုန်မှုန့်နှင့် အဏုဇီဝပိုးများ အရေအတွက်နည်းလေလေ၊ လေကို သန့်စင်လေလေဖြစ်သည်။ သန့်စင်ခန်း 100000 သည် တစ်နာရီလျှင် လေ 15-19 ကြိမ် လဲလှယ်ရန် အလုပ်ရုံ လိုအပ်ပြီး လေသန့်စင်မှု ပြီးပါက မိနစ် 40 ထက် မပိုသင့်ပါ။

2. အစားအသောက် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အခန်းခွဲဝေမှု

ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းသောအခန်းကို ယေဘုယျအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာ၊ အရန်သန့်ရှင်းရေးဧရိယာနှင့် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုဧရိယာဟူ၍ နယ်ပယ်သုံးမျိုး ခွဲခြားနိုင်သည်။

(၁)။ အထွေထွေကုန်ထုတ်ဧရိယာ (သန့်ရှင်းမှုမရှိသောဧရိယာ)- ယေဘုယျကုန်ကြမ်း၊ ကုန်ချော၊ ကိရိယာသိုလှောင်မှုဧရိယာ၊ ထုပ်ပိုးထားသော ကုန်ချောလွှဲပြောင်းဧရိယာနှင့် ပြင်ပထုပ်ပိုးမှုအခန်း၊ ကုန်ကြမ်းနှင့် အရန်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော ကုန်ကြမ်းနှင့် ကုန်ချောများကို ထိတွေ့နိုင်ခြေနည်းပါးသော အခြားနေရာများ၊ ပစ္စည်းဂိုဒေါင်၊ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းဂိုဒေါင်၊ အပြင်ဘက်ထုပ်ပိုးမှုအခန်း၊ ထုပ်ပိုးမှုအလုပ်ရုံ၊ ကုန်ချောဂိုဒေါင် စသဖြင့်၊

(၂)။ အရန်သန့်ရှင်းရေးဧရိယာ- လိုအပ်ချက်များမှာ ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ကြားခံအခန်း (ထုပ်ပိုးခြင်းအခန်း)၊ အထွေထွေထုတ်လုပ်မှုနှင့် စီမံဆောင်ရွက်သည့်အခန်း၊ အဆင်သင့်မဖြစ်သေးသော အစားအစာအတွင်းပိုင်းထုပ်ပိုးမှုအခန်းနှင့် အခြားအချောထည်ဧရိယာများကဲ့သို့သော လိုအပ်ချက်များဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များကို စီမံဆောင်ရွက်သော်လည်း တိုက်ရိုက်မထိတွေ့ပါ။

(၃)။ သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာ- အမြင့်ဆုံး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်၊ မြင့်မားသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ပတ်ဝန်းကျင် လိုအပ်ချက်ရှိသော ဧရိယာကို ရည်ညွှန်းပြီး မဝင်ရောက်မီ ပိုးသတ်ပြီး ပြောင်းလဲရမည်၊ ဥပမာ- ကုန်ကြမ်းနှင့် ကုန်ချောများကို ထိတွေ့သည့်နေရာများ၊ စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများအတွက် အအေးခန်းများ စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း၊ နှင့် အသင့်စား အစားအစာများအတွက် အအေးခန်းများ။ ထုပ်ပိုးရန် အသင့်စားအစာအတွက် သိုလှောင်ခန်း၊ စားရန်အသင့်အတွက် အတွင်းထုပ်ပိုးခန်း၊ စသည်တို့။

① အစားအသောက်သန့်ရှင်းသောအခန်းသည် ညစ်ညမ်းမှုအရင်းအမြစ်များ၊ ညစ်ညမ်းမှုဖြတ်ကျော်မှု၊ ရောနှောမှုနှင့် အမှားအယွင်းများကို နေရာရွေးချယ်မှု၊ ဒီဇိုင်း၊ အပြင်အဆင်၊ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်မွမ်းမံမှုအတွင်း အကြီးမားဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ရှောင်ရှားသင့်သည်။

② စက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်သည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး လူနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး စီးဆင်းမှုမှာ သင့်လျော်ပါသည်။

③ ခွင့်ပြုချက်မရှိသူများ ဝင်ရောက်ခြင်းမှ တားဆီးရန် သင့်လျော်သော ဝင်ရောက်မှု ထိန်းချုပ်ရေး အစီအမံများ ရှိသင့်သည်။

④ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် ဆောက်လုပ်ရေး ပြီးစီးမှုဒေတာကို သိမ်းဆည်းပါ။

⑤ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း လေထုညစ်ညမ်းမှုပြင်းထန်သော အဆောက်အအုံများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး လေတိုက်နှုန်းအများဆုံးဖြစ်သည့် စက်ရုံဧရိယာ၏ အစုန်ဘက်တွင် တည်ဆောက်သင့်သည်။

⑥ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု သက်ရောက်မှုရှိသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များသည် တူညီသောအဆောက်အအုံတွင်ထားရှိရန် မသင့်လျော်သောအခါ၊ သက်ဆိုင်ရာထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများကြားတွင် ထိရောက်သော ပိုင်းခြားမှုအစီအမံများ ရှိသင့်သည်။ စိမ်ခံထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင် သီးသန့်စော်ဖောက်သည့် အလုပ်ရုံရှိသင့်သည်။

3. သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများအတွက်လိုအပ်ချက်များ

① ပိုးမွှားကင်းစင်ရန်လိုအပ်သော်လည်း terminal sterilization ကိုအကောင်အထည်မဖော်နိုင်သောလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် terminal sterilization ကိုအောင်မြင်နိုင်သော်လည်း ပိုးသတ်ပြီးပါက သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများတွင်လုပ်ဆောင်သင့်ပါသည်။

② တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသော ထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်လိုအပ်ချက်ရှိသော သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာတွင် ပုပ်ပျက်လွယ်သောအစားအစာအတွက် သိုလှောင်ခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်သည့်နေရာများ၊ စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်သော တစ်ပိုင်းကုန်ချောထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် အချောထည်ပစ္စည်းများကို နောက်ဆုံးအအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ နှင့် မလုပ်ဆောင်နိုင်သော ကုန်ကြမ်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနေရာများ ပါဝင်သည်။ နောက်ဆုံးပိုးသတ်ခြင်း၊ ထုတ်ကုန်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်းနေရာများ၊ ထုတ်ကုန်၏နောက်ဆုံးပိုးသတ်ပြီးနောက် ထိတွေ့မှုပတ်ဝန်းကျင်၊ အတွင်းထုပ်ပိုးပစ္စည်းပြင်ဆင်မှုဧရိယာနှင့် အတွင်းထုပ်ပိုးခြင်း အခန်းအပြင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့်နေရာများနှင့် စစ်ဆေးရေးခန်းများ၊ အစားအသောက်လက္ခဏာများ မြှင့်တင်ခြင်း သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း စသည်တို့ဖြစ်သည်။

③သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုဧရိယာကို ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ကိုက်ညီသောသန့်ရှင်းသောအခန်းအဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ချမှတ်သင့်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းပုံစံသည် ဖြတ်ကျော်မှုများနှင့် အဆက်ပြတ်ခြင်းများ မဖြစ်စေသင့်ပါ။

④ ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာရှိ မတူညီသော အပြန်အလှန်ချိတ်ဆက် အလုပ်ရုံများသည် မျိုးကွဲများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသင့်ပါသည်။ လိုအပ်ပါက ကြားခံအခန်းများနှင့် ကူးဆက်ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အခြားအစီအမံများ ထားရှိသင့်သည်။ ကြားခံအခန်း၏ဧရိယာသည် 3 စတုရန်းမီတာထက်မနည်းသင့်ပါ။

⑤ ကုန်ကြမ်းကြိုတင်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ကုန်ချောထုတ်လုပ်ခြင်း တူညီသောသန့်ရှင်းသောဧရိယာကို အသုံးမပြုရပါ။

⑥ ထုတ်လုပ်မှုစကေးအတွက် သင့်လျော်သော ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်ရုံရှိ ဧရိယာနှင့် နေရာအား ပစ္စည်းများ၊ အလယ်အလတ်ထုတ်ကုန်များ၊ စစ်ဆေးရမည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် ကုန်ချောပစ္စည်းများအတွက် ယာယီသိုလှောင်ရန်နေရာအဖြစ် ထုတ်လုပ်မှုအတိုင်းအတာနှင့် သင့်လျော်သည့်နေရာကို ဖယ်ထားရန်နှင့် ဖြတ်ကျော်မှု၊ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ညစ်ညမ်းမှုများကို တင်းကြပ်စွာ တားဆီးထားသင့်သည်။

⑦ စစ်ဆေးရေးအခန်းကို လွတ်လပ်စွာတည်ဆောက်ထားသင့်ပြီး ၎င်း၏အိတ်ဇောနှင့် ရေနုတ်မြောင်းများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် သင့်လျော်သောအစီအမံများ ပြုလုပ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်စစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လေသန့်စင်မှုလိုအပ်ချက်များရှိပါက၊ သန့်ရှင်းသောအလုပ်ခုံတန်းတစ်ခုကို တည်ဆောက်ထားသင့်သည်။

4. အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်သည့် နေရာများတွင် သန့်ရှင်းမှု စောင့်ကြည့်ရေး အညွှန်းများ အတွက် လိုအပ်ချက်များ

အစားအသောက် ပြုပြင်ရေး ပတ်ဝန်းကျင်သည် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးကို ထိခိုက်စေသည့် အရေးကြီးသော အချက်တစ်ချက် ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် Food Partner Network သည် အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်သည့် နေရာများတွင် လေသန့် ရှင်းမှု စောင့်ကြည့်ရေး အညွှန်း လိုအပ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသနနှင့် ဆွေးနွေးမှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

(၁)။ စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် စည်းကမ်းများတွင် သန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များ

လက်ရှိတွင် အဖျော်ယမကာနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် ထုတ်လုပ်ခွင့်လိုင်စင် ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများသည် သန့်ရှင်းသောလည်ပတ်ဧရိယာများအတွက် သန့်ရှင်းသောလေထုသန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များရှိသည်။ အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းလိုင်စင်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းစည်းမျဉ်းများ (2017 ဗားရှင်း) တွင် ထုပ်ပိုးထားသောသောက်ရေသန့်ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာ၏လေသန့်စင်မှု (ဆိုင်းငံ့ထားသောအမှုန်အမွှားများ၊ အနည်ကျသည့်ဘက်တီးရီးယား) သည် ငြိမ်သက်နေချိန်တွင် အဆင့် 10000 သို့ရောက်ရှိသင့်ပြီး ဖြည့်သွင်းသည့်အပိုင်းသည် အဆင့် 100 သို့ရောက်ရှိသင့်သည်၊ သို့မဟုတ် အလုံးစုံသန့်ရှင်းမှုဖြစ်သင့်သည် အတန်း 1000 ရောက်သင့်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုရည်များ သန့်ရှင်းသောလည်ပတ်မှုဧရိယာသည် လေလည်ပတ်မှုအကြိမ်ရေ 10 ကြိမ်/နာရီထက် ပိုကြောင်း သေချာစေသင့်သည်။ အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်သည့်ဧရိယာတွင် မတူညီသောအဖျော်ယမကာအမျိုးအစားများ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်ချက်များအပေါ်အခြေခံ၍ မတူညီသောလေထုသန့်ရှင်းမှုလိုအပ်ချက်များ ရှိသည်။

အခြားသော အဖျော်ယမကာ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ငန်းခွင် အမျိုးအစားများသည် သက်ဆိုင်ရာ လေထု သန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသင့်ပါသည်။ တည်ငြိမ်နေချိန်တွင် လေထုသန့်ရှင်းမှုသည် အနည်းဆုံး အတန်းအစား 100000 လိုအပ်ချက်များဖြစ်သည့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် စုစည်းထားသော အရည်များ (ဖျော်ရည်များ၊ ပျော့ဖတ်များ) စသည်တို့ကဲ့သို့ သွယ်ဝိုက်သောက်သုံးသည့် ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော လိုအပ်ချက် အနည်းဆုံး အတန်းအစား 100000 သို့ရောက်ရှိသင့်သည်။ ဤလိုအပ်ချက်ကို စွန့်လွှတ်နိုင်ပါသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် လိုင်စင်အခြေအနေများအတွက် အသေးစိတ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းစည်းမျဉ်းများ (2010 ဗားရှင်း) နှင့် "နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် အမျိုးသား အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းကောင်းများ ထုတ်လုပ်ရေးအလေ့အကျင့်" (GB12693) သည် နို့ထွက်ပစ္စည်း သန့်ရှင်းရေးတွင် လေထုအတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားပိုးများ စုစုပေါင်းအရေအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ လည်ပတ်ဧရိယာ 30CFU/ပန်းကန်အောက်ကို ထိန်းချုပ်ထားသင့်ပြီး အသေးစိတ်စည်းမျဉ်းများသည် လုပ်ငန်းများမှ ထုတ်ပြန်သော နှစ်စဉ်လေထုသန့်ရှင်းမှုစမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာကို တင်ပြရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရည်အချင်းပြည့်မီသော စစ်ဆေးရေးအေဂျင်စီ။

"အစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက် အမျိုးသားလုံခြုံရေး စံသတ်မှတ်ချက် အထွေထွေ သန့်ရှင်းရေးဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ" (GB 14881-2013) နှင့် အချို့သော ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု သန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များတွင်၊ စောင့်ကြည့်နမူနာအချက်များ၊ စောင့်ကြည့်အညွှန်းများနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ရာနေရာရှိ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ ကြိမ်နှုန်းများကို အများအားဖြင့် ပုံစံဖြင့် ရောင်ပြန်ဟပ်ပါသည်။ နောက်ဆက်တွဲများ၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် စောင့်ကြည့်လမ်းညွှန်ချက်များ ပေးသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ "အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် အမျိုးသား အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး ကုဒ်" (GB 12695) သည် ပတ်ဝန်းကျင်လေထုကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် (ဘက်တီးရီးယားများကို အခြေချခြင်း (တည်ငြိမ်)) ≤10 pieces/(φ90mm·0.5h) အကြံပြုထားသည်။

(၂)။ မတူညီသော သန့်ရှင်းမှုအဆင့်များ၏ စောင့်ကြည့်အညွှန်းကိန်းများအတွက် လိုအပ်ချက်များ

အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များအရ၊ စံနည်းလမ်းတွင် လေသန့်စင်မှုအတွက် လိုအပ်ချက်များသည် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများအတွက် အဓိကရည်ရွယ်ကြောင်း ရှုမြင်နိုင်ပါသည်။ GB14881 အကောင်အထည်ဖော်ရေးလမ်းညွှန်အရ- "သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများတွင် နောက်ဆုံးအအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးသွားနိုင်သောအစားအစာများကို ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ကြိုတင်စီမံဆောင်ရွက်သည့်နေရာများ ပါဝင်သည်။ ပိုးမွှားကင်းစင်သော အစားအစာများအတွက် ထုတ်ကုန်ဖြည့်ရန်နေရာများ ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်။"

အဖျော်ယမကာနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအတွက် အသေးစိတ်စည်းမျဉ်းများနှင့် စံချိန်စံညွှန်းများသည် ပတ်ဝန်းကျင်လေထုစောင့်ကြည့်ရေးအညွှန်းများတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသောအမှုန်အမွှားများနှင့် အဏုဇီဝသက်ရှိများပါဝင်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းခွင်၏ သန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းအထိ ရှိမရှိ ပုံမှန်စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ GB 12695 နှင့် GB 12693 သည် GB/T 18204.3 တွင် သဘာဝအနည်ကျသည့်နည်းလမ်းအရ အနည်ကျသည့်ဘက်တီးရီးယားများကို တိုင်းတာရန် လိုအပ်သည်။

ဘေဂျင်း၊ Jiangsu နှင့် အခြားနေရာများမှ ထုတ်ပြန်သော "Special Medical Purposes for Formula Foods for National Food Safety Standard Good Manufacturing Practice" (GB 29923) နှင့် Beijing၊ Jiangsu နှင့် အခြားနေရာများမှ ထုတ်ပြန်ထားသော "suspended particles) သည် "အမှုန်အမွှားများ" ကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ GB/T 16292 အရ တိုင်းတာသည်။ အခြေအနေသည် တည်ငြိမ်သည်။

5. သန့်စင်ခန်းစနစ်က ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ။

မုဒ် 1- လေကိုင်တွယ်ယူနစ် + လေစစ်ထုတ်စနစ် + သန့်စင်ခန်းလေ၀င်လေထွက်နှင့် လျှပ်ကာပြွန် + HEPA သေတ္တာများ + သန့်စင်ခန်းပြန်လေပြွန်စနစ်သည် စဉ်ဆက်မပြတ် လည်ပတ်နေပြီး လိုအပ်သော သန့်ရှင်းမှုရရှိရန် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲသို့ လေကောင်းလေသန့်များ ဖြည့်တင်းပေးသည်။ ထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်။

မုဒ် 2- အခန်းသန့်အလုပ်ရုံ၏ မျက်နှာကျက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော FFU စက်မှုလေသန့်စင်စက်၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ချက် နိယာမသည် သန့်စင်ခန်းသို့လေကို တိုက်ရိုက်ပေးဆောင်ရန် + ပြန်လေအေးပေးစနစ် + အအေးပေးရန်အတွက် မျက်နှာကျက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော လေအေးပေးစက်။ ဤပုံစံကို ယေဘုယျအားဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင် သန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များ အလွန်မြင့်မားခြင်းမရှိသော အခြေအနေများတွင် အသုံးပြုကြပြီး ကုန်ကျစရိတ်မှာ အတော်လေးနည်းပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးအလုပ်ရုံများ၊ သာမန်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဓာတ်ခွဲခန်းပရောဂျက်များ၊ ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးမှုအခန်းများ၊ အလှကုန်ထုတ်လုပ်ရေးအလုပ်ရုံများစသည့်၊

သန့်ရှင်းသောအခန်းများတွင် လေပေးဝေခြင်းနှင့် ပြန်ပေးသည့်လေစနစ်များ၏ ဒီဇိုင်းအမျိုးမျိုးကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် သန့်ရှင်းသောအခန်းများ၏ မတူညီသော သန့်ရှင်းမှုအဆင့်များကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့်အချက်ဖြစ်သည်။